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事業のご紹介

長野県飯田市『りんご並木』に飲食店7店舗を展開しています。

レストラン
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pizzeria il saryo (ピッツェリア イル サリョウ)

家庭的な温かさとカフェのくつろぎが人気のイタリアンレストラン。
「お客様の笑顔を見ることに幸せを感じる」と語るシェフ宇佐美。
本場イタリアで修業した自慢のパスタ、ピッツァをはじめお馴染みのイタリアンが気軽に食べられるお店です。
ランチタイムからティータイム、ディナータイムとクローズなしで営業しておりますので、目的に応じて様々なシーンでご利用いただけます。

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natural kitchen TESSHIN
(ナチュラル キッチン テッシン)

毎朝届く地物や自社畑の有機野菜を中心に、信州サーモンや千代幻豚など、生産者の顔が見える食材を活かし、南信州飯田の魅力を料理で表現する。最大70名様のスペースを活かしたイベントなど各種用途に対応いたします。16名様まで入れる個室完備。滅多にお目にかかれない国産ワインも多数ございます。

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居酒屋
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丸中商會 (まるなかしょうかい)

地元のおいしい肉が自慢のホルモン焼き・モツ鍋・焼肉屋。
南信州の生産者さんが丹精込めて育てた信州和牛。岡本養豚さんだけが育てる千代幻豚とホルモン。
本当に美味しい肉を求めて地域の生産者さんと多く交流し、意見を交換しながら最高の肉をご提供いたします。

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slow food 萬房 (まんぼう)

ふれあいと手の温もりを大切にした海鮮居酒屋。
毎日届く全国各地の鮮魚。活きた魚は水槽から。ダシは全てきっちり取る…など手を尽くしたスローフードが自慢です。
古民家を再生した空間で日常の中の非日常を感じてください。
スタッフと話しながらお好みの料理を楽しんでいただけるカウンター席はもちろん、二階席は大小ご宴会やご接待にもご利用いただけます。

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裏萬房 (うらまんぼう)

鮮度抜群の魚介が揃う浜焼き居酒屋。
水槽から活きた大アサリ、鬼ハマグリ、平貝、さざえなど。山にいながらにして最高の海の幸を堪能してください。

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月うさぎ (つきうさぎ)

備長炭を使った炭火串焼きと創作和食料理店です。
四季を感じられる様々な食材を最大限に生かす料理。旨い日本酒は長野の地酒を中心に全国各地の銘酒を取り揃えています。

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長野県飯田市りんご並木にて飲食店6店舗を経営しています。

saryo 萬房
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丸中商会 月うさぎ