Archive for 2月, 2010

終了後・・・・。

Posted by filare On 2月 - 28 - 2010

萬房のイベント終了後 興奮気味の私は勢い余って!!始発のバスで東京へ旅立ったのでした。 昼はビッグサイト、夜はお江戸の盛り場へ・・・。そんな訳でブログ書けまへんでしたぁ~(言い訳かッ!) ささ016 

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実は・・・・。

Posted by filare On 2月 - 28 - 2010

毎回、イベントの際は、私たちの別会社!?の”中根デザイン事務所”☆彡にメニューを以来するのですが

今回、デザイナーの中根氏がわたしの居酒屋調筆文字をメニューに採用してくださると・・・・・。(*^^)v

そんなわけで、各ご予約のテーブルごと特別料理のメニューを書かせて頂きました。

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正直、私的にはどぉ~かなぁ~と思っておるんですが・・・(ホント正直!!) 言って頂けるうちが花!

思い切って書きました・・・。 書かせて頂きました。   こんな機会を頂けて・・・・ありがとうございました。

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ところが~~~。

Posted by filare On 2月 - 28 - 2010

ところがところが、高級品の赤座えびや、特別に仕入れた十和田湖の短角和牛のステーキたちが

かすむ程、お客様に好評でしたのが・・・・・ ジャジャ~~~ン 飯田の「お野菜」たちでした。(*^^)v

 

今回日頃お世話になっている「南信州ゆうき人」の生産者のご協力を頂いてメニューを作ったのですが

その野菜達の・・・そして生産者のみなさんの情熱が・・・ 深~い味わいとなってお客様の心をつかんだのでした。

素晴らしいじゃありませんか・・・。何千、何万もする食材よりもお客様の心を震わすなんて・・・。  飯田野菜 万歳!!

 

わたしたちもこんな素晴らしい食材、そして人々と一緒に仕事が出来て 幸せです。  感謝!感謝!!です。

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今回使用した、大島農園様の芽キャベツ!このままお客さまのお席へ!!

あらためて・・・・。  これからも 野菜=愛!!  です。    ささ

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