毎朝届く地物や自社畑の有機野菜を中心に、信州サーモンや天龍峡黒豚など、生産者の顔が見える食材を活かし、南信州飯田の魅力を料理で表現する。
最大70名様のスペースを活かしたイベントなど各種用途に対応いたします。16名様まで入れる個室完備。滅多にお目にかかれない国産ワインも多数ございます。