本日の業務終了!! そんな訳で事務所のパソコンを開くと・・・・。 常連さんからのメールが1通。
軽井沢の有名レストランのランチの写真が・・・。
何か参考になればと送ってくれたらしい・・・。
ありがたい・・・・・。
このレストランでは、私たちも使わせて頂いている、「千代幻豚」がメニュー!にあったと
お客様もオドロキ!!のコメントも添えられていました。
そぉなんです。「千代幻豚」は全国の想いを理解する
料理人のところに、出荷されており、そのシェフたちも千代幻豚の地元まで何度も足を運んでは交流
されているんです・・・・。
千代幻豚もすごいですが、良いものを探求するシェフたちもすごいっす!!
そんな訳で、お客様から、刺激を頂戴し、また明日から、頑張ります!!
皆さまからの叱咤激励!!! お待ち申しあげております。<`~´> ささ


1 Response
「千代幻豚」の文字にはビックリ!私たちにとっては身近なものでも、実は希少な食材だったりして…そう言えば、六甲山ホテルに新婚旅行で泊まった時のデザートは只の「柿」でした。
実は、飯田下伊那は「食材の宝庫」だったりして…
自分も野菜の売買が仕事の半分を占めていますが、「地元の味」をしっかりPRしていきたいと思いました。
Posted on 7月 27th, 2010 at 10:40 PM
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