11日（月）に「やさいＷＡＶＥ」さん主催のイベントがＴＥＳＳＨＩＮ にて
行われます。＜詳細はコチラ☞ http://www.831wave.com/＞
当日のテーマ食材となる 「いつぼさんちの おいしい とまと」の生産者である
井坪さんの農園を訪ねました。
今回のイベントでは、このトマトを使わせて頂いて、
ＴＥＳＳＨＩＮ のシェフ堀本がトマトの魅力を料理として表現して
参加されるみなさんにお楽しみただきます。
生産者や畑の風景から感じたものを料理に表現していくのが堀本流！！
いろんな話を聞き五感で感じたものをみなさんに・・・・。
さて、どんなお料理になるのでしょうか・・・・・。
とても楽しみです・・・・・。
