１１月９日、お休みを頂戴して、研修を兼ねた旅行に行ってきました。

レンタカーを借りて日帰りの旅でしてが、充実した１日になりました。

早朝、飯田を出発！向かったのは、小布施ワイナリー。

ぶどうの栽培から醸造まで手掛け

自然派のワイナリーとして有名な

お蔵です。

日本酒蔵は、何度か訪ねたことが

ありますが、ワイナリーは初めて！！少々緊張しながらお話を伺いました。

ちょうど最後のぶどうを仕込んだところだそうで

発酵中のタンク、地下の貯蔵庫など色々見せて

頂きました。わからない事だらけで、初歩的な質問で

恥ずかしいんですが・・・( ..)φメモメモ　色々聞いちゃいました。

でも、やはりぶどうの作り（農作業）からしっかり学ばないと・・・。

来春またお邪魔したいなぁ～と、強く思いました。

それまでには、もう少し基礎知識も勉強しないと・・・・。(+_+)　ささ