『究極のオムライス』

地元の食材を使って、みなさんが”笑顔”になれるようなオムライス

高級な食材を並べて”究極”だ！というものにはしたくない・・・。

そんな想いを胸に生まれたオムライス。

その誕生までには・・・・。

堀本シェフによって組み立てられた「究極のオムライス」・・・・・。

でも、これが商品化されたものではないんです。

Ｆｉｌａｒｅの料理はどれも社長に参加頂いたスタッフの試食会を経て商品化されるんです。

お客様に喜んで頂くために・・・・・。　ですからみんなが納得のいくまで・・・・。妥協はありません・・・。

今回は、卵・ごはん・デミグラス・ケチャップ・・・・・。この4つのバランスと一体感・・・・・。

これが難しかった・・・・。

どれも単体では美味しいのだけれど合わさると急に主張しだしたり存在を消してしまったり・・・・・。

ようやく見えた！

最後は社長のアイデアから生まれた味の深みとアクセント・・・。

完成！！！　　お腹は、はちきれんばかり・・・・。　でも一口食べた瞬間”うまい！”

こうして誕生した『究極のオムライス』ぜひ味わってみて下さい。