慌ただしく2月が駆け抜けて行きました・・・・(>_<)　たくさんのイベントを開催させて頂き、

多くの方にご参加、ご協力頂きました・・・。　ありがとうございました。

先日の萬房の特別ディナーでは、私たちなりに「再出発！」のテーマで（想いで・・・）臨みました。

ご多分にもれず、我々を取り巻く環境は厳しい状況です・・・。でも、　果たして経済、社会の影響

だけなのか・・・。　いま、Filareとして最高の状況でお客様をお迎えできているんだろうか・・・。

このところ、社長殿と語り合った内容です。　　あらためて見ると・・・反省・反省！！です。

技術云々でなく・・・・真の心の部分！！！　「心」って抽象的！？でも表情・態度・言葉づかい

いろんなところに乱れとしてでてきますよね・・・。そして、多分・・・。私たち身内以上にお客様には

伝わりやすいんだと・・・。

楽しい場所、癒しの場所、ｅｔｃお客様にとって居心地の良い場所じゃなくなってたんです。　　きっと。

それを、僕らは鳩山さんの・・・社会の影響として、正面から見て来なかった。

原点！！　　社長と一緒に素人集団がただひたすら、お客様によろこんでもらう事だけに努力したあの日。

みなさんに楽しんで元気になってもらう・・・今できる全力で！！　　今回萬房のコースにそんな想いを込め取り組みました・・・

そして、再出発の気持ちをスタッフにも・・・。

３月、Ｆｉｌａｒｅは特別な何かではありませんが、みなさんの笑顔に出合うお店に向かって再出発です。

※厳し～い、厳しい、ご意見ご感想、お願いいたします。　　　　　ささ