秋の味覚の王様　”松茸”　　地物の初物登場！！！

そしてそして、松茸にはやはり・・・・・・。

鱧（はも）　＼(^o^)／

この時期の鱧は、名残り鱧とか金の鱧、松茸鱧とよばれ・・・

産卵前の５～6月の梅雨シーズンに迎えるあっさりとした旬の味とは違い

産卵を終え、食欲が増し脂がのってくる事で違った旨味を堪能できるんです。

まさに『鱧には二度旬がある！』の言葉通り、この時期がまた美味しいんですねぇ～～。

そんなわけで・・・・・　　ごたいめ～～～ん　☆彡

　このあと2人は土瓶の中で一緒にくらしたとさ・・・・・

　めでたし？？？　　ごちそうさまでした・・・・・。

そんなわけで・・・。　その日は土瓶蒸しで提供させて頂きました・・・・。

初物ながら、松茸の香りがしっかりあって・・・・　　なかなかのお手前でした・・・・。

って！　僕等はたべてないですよ・・・・。　においをかがせて頂いただけで・・・・・。

昨年は松茸の当たり年！！　　今年ははたして・・・・・。

お店では、中々　使う機会はありませんが・・・・

ご予約など頂けましたら・・・準備させて頂きたいと思っております・・・・。

相場に応じてとなりますが・・・・お気軽にご相談・ご用命くださいませ・・・・　　　　　ささ

そして最後に贅沢な・・・スペシャルショットをどうぞ！！！！

　焼きたてを手で裂きながら・・・・

　丸ごと楽しむ・・・・。

　贅沢かつ一番堪能できる食べ方のひとつでは・・・。

　あぁ～～～。こんな注文してみたい・・・・。