自社製、新米完成しました！！

今年も自分たちで植えた稲

稲刈り(普段からやってないから筋肉痛になりました。。。)

そしてはざかけも終わり脱穀作業が始まりました。

機械乾燥が当たり前になって来ていますが、わざわざはざかけをする。

本当のお米の美味しさを味わってもらいたいからこそ

全て手作業になる、はざかけ作業を行っています。

こちらのお米は

filare各店にて、各店の料理の中でお召し上がりいただけます。