久しぶりに帰ってきました・・・・。
丸中商會の水槽に”活のやりいか”たちが・・・・・。
千葉は外房で獲れた元気な”やりいか” が漁港から直接送られてきました!!
早速お客様からご注文頂きました!!!
ご覧ください!この見事な大きさ!!!
活きているイカは・・・・・透明でキラキラ!!!
下手をすると噛みついてくるほどのイキの良さ!!!
味はもちろん!! 上品な甘さと歯切れの良さ!!
普段のイカとは断然の違いが・・・・。
ご注文頂いてからさばきます・・・・。 ” げそ”は天ぷらか炭火焼でお楽しみ頂けます(^v^)
少々お値段は張りますが・・・・仲間を集めたらお得になりますョ・・・・。