始まりが有れば、終わりが有る・・・。

TESSHIN　の堀本シェフ　こだわりのランチメニュー　「花ズッキーニのファルシ」が

もうまもなく終了となります。

このブログでも以前紹介いたしましたが、朝しか咲かないズッキーニの花をもとめて

早朝、山本「吉沢農園」さんを訪れ収穫させて頂いたものをランチで・・・。

みなさまにも、この１ケ月、たいへん喜んで頂きました。

期待して頂くために写真をのせておりませんでしたので、最後にサービス♡♡♡

次なる食材が堀本シェフの眼に止まった・・・・。　　

今度はどんな風に楽しませてくれるのだろう・・・・。　　ワクワク(^O^)／　　みんさんもご期待あれ！！！

ズッキーニ食べたいお客様！！　　お急ぎになって・・・。　ささ

※そぉそぉ！先日読売新聞さまにも、このメニューが掲載されました・・・。　　　ご報告まで・・・(^_^)v

ズッキーニの花の部分に２種類の詰め物がしてあります。

花の中には、「インカの目覚め」と「市田牛乳で作った自家製チーズ」が！！

驚くなかれ！添えられたパスタ！？　実はズッキーニを麺状にスライスしたもの。そぉ！これもズッキーニなんです。ソースは千代幻豚の煮込み。濃厚なソースと実にマッチするんです！