偶然お店にこられた、野菜の生産者とそれをサポートする方のお話！

野菜の取引の中でよくある事として、味云々ではなく、色・形・サイズなど

見た目の事ばかり注文する方がいるんだとか・・・。規格を正しく守ってとか・・・。

その方曰く、確かに大事かもしれませんが、野菜も生き物なんです。生きているんですよ！

同じ種だって同じには育たないんです。人間と一緒で顔の形が違うんです。

それでいいじゃないですか・・・と。

私もつい最近まで規格派だったかもしれません・・・。大事な部分見てなかった

かもしれません。この一年「食」＝生産物に対する考え方、見方変わりました。

というより、私をとりまく多くの情熱家の方に変えて頂いたというのが正しいかも

しれません。初めて現場に足を運び、ようやく見て感じられた事・・・。いっぱいです。

傍らでお話を聞きながら、過去の自分・現在の自分・そいで明日からの自分って

考えちゃいました。明日からまたひとつ成長できる自分でありたい・・・。

そ~んな訳で、明日社員を２班にわけた研修の旅に行ってきます。

月うさぎ（9日）とSaryo（10日）はお休みを頂きますが他は通常通り

営業します。

食を扱う物として・・・・多くの愛情が注ぎ込まれた素晴らしい食材を

精いっぱいの愛情をこめてお客様に提供する・・・大きな目標！掲げます。

夜中にひとり熱く盛り上がっております。(^O^)／　　いい話聞けました”感謝”　

ささ