小布施のワイナリーを出発して一路、軽井沢へ・・・!!同じ長野県とはいえ、遠い距離感。
スタッフのほとんどが初めて(@_@。 それぞれ下調べした資料を手に軽井沢に降り立つ!
ここからは、少数でのフリー行動開始!!それぞれの目的に向けスタート。
私は旧軽井沢銀座を中心に食べ歩き・・・・。
蕎麦屋、パンの浅野屋、ソーセージのデリカテッセン
チーズのお店(名前がでてこないよぉ~)などなど
旅の勢いもあり、気になったものは即買い!!
即、食べるってな感じで気付いたら、お財布がずいぶ~ん軽くなっとりまして(;一_一)
そんなこんなで、夕食タイム!この時間もそれぞれのきになるお店で食事・・・。
他のメンバーはどこへ行ったのやら? 観光地の見てくれ料理にはあたりたくない。
ネットで調べた口コミを頼りにお店を決定!軽井沢もやはり野菜ブーム自家栽培や
こだわりの野菜使用など、野菜を看板にしたお店が目立ちます。私も”自然料理”
という言葉と、口コミを頼りに「シェ・草間」さんにおじゃまし、コース料理を頂きました。
男二人、ちょっとカジュアルな服装がなんとも異彩でございますが・・・男は度胸!
ここはリゾート地や!と訳のわからぬ解釈。
流行というよりは、落ち着いた感じで(スタッフも年齢が高めでして)コースの説明を
細かく聞きながら、料理の選択をし、失礼ながら二人でお皿を交換しながらいろんな
お料理を頂戴いたしました。
どれも、やさしい味わいでとても温かさ・人柄を感じるお料理でした。
メインの牛肉の赤ワイン煮は特に感動!!でした。
それ以上の驚きは”写真”の花豆(大福豆とも言ってました)
まずは、大きさに(@_@;) 食べてホクホクさにまた(@_@;)
強烈なインパクトでした・・・。
最後に、シェフの草間氏がテーブルにこられあれこれお話させて頂きました。
あっという間に集合時間!!お腹は超満腹!!気分も超満足!!
とても有意義な時間をすごさせて頂きました。 ささ