ついに今年も、この季節です。

 

 

食欲の！！秋！！！！

 

 

秋の実りの美味しい、楽しい楽しい季節です！

 

 

 

 

暑さもやわらぎ、涼しい今日この頃…

 

そんな最近の、フィラーレ各店の取り組みをご紹介～

 

 

 

 

夏の間ずっとがんばって実り続けてくれたホップは、

 

居酒屋スタッフにて先日今年さいごの摘み取りを終えました。

 

はじめビールの醸造へと旅立ったホップ達…

 

秋口まで来ると、ちょっと乾燥気味で初夏↓と色が違うのが分かります。

 

 

予定では、11月3日の南信州酒メッセにて

 

今年のはじめビールをお披露目の予定です！

 

 

 

そしてただいまご提供中の、生ホップ仕立てのはじめビールは、

 

 

残り少なくなってきております…

 

昨年の生ホップとも風味が違い、大変ご好評いただいてます。

 

まだ間に合います！お早めに♪♪

 

 

 

 

そして、秋と言えば、田んぼ！！！

 

稲刈り、無事に終了いたしましたー！！

 

 

フィラーレの田んぼ、毎年ある一反は稗（ヒエ）がすごいので、

 

毎年恒例となってしまってますヒエ取りも営業の合間に、スタッフ総出で何とかこなし…

 

おかげさまで稲刈りまで、無事にたどり着きました。

 

 

 

気付くと自然に等間隔で、黙々と作業してる、居酒屋スタッフの皆様。

 

 

はざに整然と並ぶ稲穂って綺麗ですよね。

 

 

 

 

はざかけまで終わり、乾燥中、あとは脱穀を待つばかり。

 

フィラーレ各店で新米をお届けできる日も近いです。

 

 

お楽しみに…！！！！

 

 

 

秋スイーツや、

寒くなってまいりましてお待ちかねの鍋メニューも、

 

各店はりきってご用意しております！！

 

 

またご紹介していく予定です、よろしくお願いします！！！